八年级生物人类对细菌和真菌的使用测考试题(含

作者:[db:作者] | 日期:2018-12-06

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  源莲 地脊课件 w ww.5 Y

  K J.cOm 第5章第2节 人类对细菌和真菌的使用同步练习

  壹、选择题

  1.创造泡菜时稠密查封的首纲目的是:

  A、备止营养物质的流动违反 B、备止其它细菌的进入

  C、备止空气进入 D、备止水分流动违反

  2.(2008日道德)啤酒是人们酷爱喝的壹种酒类,其酒味的产生与下列哪种生物拥关于?

  A.酵母亲菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.曲霉

  14.(2008滨州)创造面团发酵时使用的菌种是

  A.酵母亲菌 B.醋酸菌 C.青霉菌 D.乳酸菌

  3.(2008地脊东方)以下能正确反应酵母亲菌发酵时,产酒量遂温度变募化的曲线是

  4.我州在新农村确立中,为了改革农村保健环境,改触动触动力构造,增添以环境垢染,大力铰行兴修沼气池。在沼气发酵中,宗首要干用的微生物是

  A.酵母亲菌 B.乳酸菌 C.甲烷菌 D.根瘤菌

  5.(2008畅通辽)迷信家切磋使用生物做“消费车间”到来消费人类所需寻求的某些物质,出产即兴出产庞父亲的优胜性,此雕刻坚硬是

  A.生物反应器 B.转基因生物 C.仿生学 D.乳房生物反应器

  6.(2008畅通辽)酸奶是壹种拥有利的乳产品,泡菜亦特点菜,此雕刻是人们使用了哪种生物的发酵干用

  A.父亲肠杆菌 B.酵母亲菌 C.曲霉菌 D.乳酸菌

  7.(2008畅通辽)下列食品中,不是经度过增添以食品中含水量到来按捺细菌和真菌长和万端衍的是

  A.实脯 B.腊肉 C.鱼干 D.罐头

  8.(2008潍坊)酒稀等“绿色燃料”的研发备受世界关怀,使用玉米秸秆消费燃料酒稀的父亲致流动程是:玉米秸秆→糖液→酒稀。由糖液到酒稀阶段需寻求的菌种是( )

  A.酵母亲菌 B.青霉菌 C.曲霉菌 D.乳酸菌

  9.(2008盐城)下列食品加以工经过中,没拥有拥有采取发酵技术的是

  A.啤酒 B.橙汁 C.酸奶 D.面包

  10.(2008更加阳)右图中的牛没拥有拥有“宣传”,它的乳汁中含拥有人乳铁蛋清,

  下列拥关于此牛的叙说错误的是( )

  A. 它是转基因牛

  B. 它的此雕刻壹特异性状却以遗传

  C. 它具拥有乳房生物反应器

  D. 它是仿生技术的产物

  11.(2008更加阳)微少量细菌却使食品迅快腐败,食品在冰凌箱中能管壹克间不腐败,是鉴于冰凌箱中


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